Pézenas et les saveurs de Thau : une excursion pour découvrir les délices de la région

5 décembre 2021

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Pézenas et les saveurs de Thau : une excursion pour découvrir les délices de la région

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Excursion gourmande :

Cette visite est conçue pour les gourmands qui veulent goûter le meilleur de notre région et plonger au cœur du mode de vie méditerranéen. Au cours de la journée, vous pourrez déguster les spécialités locales : huitres, fromages locaux, tapenades et bien d’autres choses tout en découvrant les magnifiques paysages de l’arrière-pays et la ville médiévale de Pézenas.

Votre guide viendra vous chercher à domicile en minibus et vous conduira tout d’abord au bord de l’étang de Thau, l’un des plus grands du Languedoc connu pour son élevage d’huîtres. Vous pourrez admirer la vue sur l’étang et les parcs à huîtres et votre guide vous expliquera tout sur le travail de ce coquillage recherché. Si vous le souhaitez, vous pourrez déguster quelques huitres fraiches ou gratinées en face de l’étang chez l’un des producteurs historiques.

Vous partirez ensuite à la découverte de la charmante ville de Pézenas, connue depuis le Moyen Âge pour ses célèbres foires. Au cours d’une balade à pied dans les rues piétonnes du centre historique, vous pourrez admirer les demeures des XVIIe et XVIIIe siècles et déguster de nombreuses spécialités du Languedoc : l’insolite petit pâté de Pézenas, la fougasse, la tapenade et l’huile d’olive, le saucisson de taureau de Camargue, le Pélardon (fromage de chèvre AOP), le berlingot de Pézenas ou encore les Zezettes de Sète.

Vous terminerez la journée dans le domaine viticole de votre guide pour tout connaitre sur la production viticole de notre région, son histoire et ses cépages. Confortablement installé sous la pergola face ou vignoble, vous pourrez déguster ses vins ainsi que le célèbre vin de la région, le Picpoul de Pinet accompagné de quelques tapas.

Retour vers 16h30

Plus de détails sur le Picpoul de Pinet

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le tour gourmand incluant la dégustation de nombreuses spécialités du Languedoc: huîtres, vins, fromages, olives et tapenades, fougasse etc…
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