Minerve und das Minervois

Weintouristischer Spaziergang Kulturerbe

Die wunderschöne Region Minervois ist von außergewöhnlicher Schönheit. Hier gibt es einige der malerischsten Weinberge der Weinregion Languedoc sowie einige der besten Weine. Im Laufe des Tages besuchen Sie 3 Weingüter und machen eine Mittagspause in dem wunderschönen mittelalterlichen Dorf Minerve.

Ihr Reiseleiter wird Sie von zu Hause abholen. Beginnen Sie den Tag mit dem Besuch eines spektakulären Weinschlosses, das auf dem Plateau von Cazelles liegt. Es ist mit weißen Steinen bedeckt, die tagsüber Wärme speichern und sie nachts an die Weinreben abgeben. Um das enorme Potenzial dieses Terroirs zum Ausdruck zu bringen, gilt die ganze Aufmerksamkeit der umweltfreundlichen Bodenbearbeitung.

Anschließend besuchen Sie ein zweites Weingut, dessen Weinberge zwischen 250 und 400 m Höhe in einem Klima liegen, das für die Erhaltung der Aromen und des Säuregehalts günstig ist. Sie produzieren eine Reihe von biodynamischen Weinen.
Ihr Reiseleiter führt Sie in das hübsche mittelalterliche Dorf Minerve, das zu den schönsten Dörfern des Languedoc gehört. Diese ehemalige Katharerhochburg aus dem 12. Jahrhundert liegt am Rande einer schönen Schlucht. Genießen Sie ein köstliches Mittagessen mit einem Glas Wein in einem guten Restaurant im Dorf. Nehmen Sie sich nach dem Mittagessen Zeit, um durch die engen Gassen zu schlendern und die atemberaubende Aussicht auf den Fluss zu genießen.

Besuchen Sie am Nachmittag ein drittes Weingut und probieren Sie deren ausgezeichnetes Weinsortiment.

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• Die malerischen Weinlandschaften des Hinterlandes
• Die Entdeckung des Katharerdorfes Minerve
• Die Verkostung der verschiedenen Wein