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Jeu d’équipe: atelier d’assemblage
Vigneron d’un jour: un jeu par équipe entre amis ou entre collègues
Apprenez à faire votre propre vin grâce à cette activité qui vous révèlera tout sur les principes de l’assemblage, une étape clé de la fabrication du vin. Grâce à notre animateur expert en vins, vous apprendrez à distinguer les différents cépages en dégustant tout d’abord des vins monocépages, puis à les associer pour obtenir le meilleur équilibre.
Vous pourrez ensuite laisser parler votre créativité et faire votre propre vin à l’aide de pipettes et d’éprouvettes. en équipe choisissez le meilleur assemblage, trouvez son nom et imaginez son étiquette…une dégustation à l’aveugle à la fin de l’atelier permettra d’élir le meilleur cru du Languedoc!
L’atelier est organisé pour un groupe de 8 à 20 personnes dans notre domaine familial, le Domaine Cazalis de Fondouce situé à Villeveyrac (30 min de Montpellier, 25 min de sète). Vous serez installés sous notre pergola en bois avec une magnifique vue sur le vignoble.
Il peut également être organisé à domicile ou dans un domaine viticole.
