Picpoul de Pinet: Geschichte und Terroir

Die kleine Geschichte

Picpoul (oder Piquepoul) de Pinet ist eine Rebsorte, die nur in Südfrankreich und in geringerem Maße auch in Nordspanien angebaut wird, was sie zu einer typischen Rebsorte unserer Region macht. Es ist der weiße Picpoul, den man im gleichnamigen Wein findet. Es gibt auch den roten und den grauen Picpoul, die jedoch kaum noch angebaut werden, man zählt heute weniger als 5 ha. Der „Picpoul de Pinet“ ist eine Referenz unter Muschelliebhabern, die ihn unbedingt mit den lokalen Austern, einer weiteren Spezialität des Étang de Thau, genießen sollten. Sein Duft nach Blumen und Zitrusfrüchten in der Nase verbindet sich sehr angenehm mit seiner Lebendigkeit im Mund und dem ausgeprägten Jodgeschmack der Meeresfrüchte.

Geschichte

Die Appellation Picpoul de Pinet umfasst ein einzigartiges Weinbaugebiet, das nur wenige Schritte vom Mittelmeer entfernt am Rande des Étang de Thau liegt. Er wird von der Via Domitiana durchzogen, liegt ganz in der Nähe der antiken Häfen von Sète und Agde und zählt zu den ältesten Weinbergen Frankreichs. Seine Geschichte nahm 1773 konkrete Formen an, als Turgot, der spätere Minister Ludwigs XVI., die Erlaubnis erteilte, auf jedem Fass des Jahrgangs die berühmte „Marque à feu“ anzubringen, ein Zeichen für die Anerkennung der Qualität des Weinbergs von Pinet.

Terroir

Das Terroir besteht aus ton- und kalkhaltigen Plateaus, die mit Quarzkieselsteinen versetzt sind. Diese Plateaus fallen sanft zum Étang de Thau hin ab. Das Klima ist mediterran mit geringen Niederschlägen und hohen Temperaturen.