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Séjour 4j/ 3n: de Carcassonne à Gruissan
Une escapade de 4 jours/ 3 nuits à travers le Languedoc
Jour 1: Carcassonne et le château de Pennautier
Après une visite libre de la cité de Carcassonne, rendez-vous au château de Pennautier pour une visite et dégustation de vins classiques suivi d’un déjeuner à la table du Château de Pennautier. Vous pourrez ensuite profitez de l’entrée libre au parc. Partez ensuite pour le minervois pour une nuit enchanteresse au château de Paraza, château du 17ème siècle, installé au bord du canal du midi.
Jour 2: Minerve et le minervois
Le matin, visite libre du charmant village de Minerve, cité cathare qui s’élève sur un éperon rocheux et domine les gorges de la Cesse et du Brian. Les ponts naturels de la vallée de la Cesse en font un site géologique d’exception. Déjeuner libre puis rendez-vous au pour une visite et dégustation des vins biologiques du Château Coupe Roses, au village de La Caunette, en Appellation Minervois, sur les premiers contreforts de la Montagne Noire. Nuit au château castigno. Un diner au bar à vins avec formule tapas et vins vous sera servi.
Jour 3: Corbières et l’Abbaye de Fontfroide
Dans la matinée, rendez-vous à 10h30 à l’Abbaye de Fontfroide pour une visite “Culture et Tradition”. Vous débuterez par d’une visite libre de l’abbaye et de ses jardins en Terrasses. Après la balade, rendez-vous au caveau pour un exposé sur l’histoire viticole des Corbières et des vins de l’Abbaye de Fontfroide suivi d’une degustation commentée de 3 vins dans l’ancienne cave du 19ème siècle.
A midi, le restaurant « La Table de Fontfroide », vous attend pour un déjeuner 3 plats accompagnés de 2 verres de vin et café. Dans l’après midi, rendez-vous au Château Le Bouïs sur le terroir de La Clape pour une visite guidée de la « Légende du Bouïs » suivie de la dégustation commentée des cuvées du Domaine. Installation en chambre et nuit au château.
Jour 4: La clape et les salins de Gruissan
A 11h, visite guidée des Salins de Gruissan. Depuis l’Antiquité, les hommes ont su maîtriser et apprivoiser la Méditerranée pour en cueillir les fruits. Vous découvrirez un savoir-faire ancestral dans un environnement précieusement conservé. D’une durée d’environ 1h20, cette balade à pied à travers les tables salantes vous révélera l’étonnante alchimie du soleil et du vent qui associent leurs efforts pour produire du sel. déjeuner libre. Dans l’après-midi, découvrez les vins du Château Camplazens, vignoble de caractère et bijou de La Clape.
Vous aimerez :
- Un parcours à travers les appellations du Languedoc: Cabardès, Minervois, Corbières, La Clape
- La visite du patrimoine: Carcassonne, Minerve, l’Abbaye de Fontfroide, les salins de Gruissan
- les déjeuners et dîner en accord mets et vins
Le prix comprend :
-3 nuits en chambre double avec petit déjeuner.
-2 déjeuners et 1 dîner selon les formules décrites ci-dessus
-La visite et dégustation des domaines mentionnés ci-dessus
Le prix ne comprend pas :
-Le transport et les transferts
-Les dépenses personnelles
-Les repas non mentionnés dans le programme
Ce programme est présenté sous réserve de la disponibilité des prestataires. Les différentes activités et repas pourront être remplacées par des prestations équivalentes si nécessaires.
Prix : à partir de 575 euros/pers
