Découverte de l’Abbaye de Valmagne, vins et agroécologie

Sur Demande

Combinez la visite de l’abbaye de Valmagne, surnommée la cathédrale des vignes, avec la visite d’un domaine viticole pionnier de l’agroécologie et de notre domaine viticole familial.

Votre guide viendra vous chercher en minivan à votre hébergement. Vous commencerez la journée par la visite d’un domaine viticole spécialiste de l’agroécologie. Avec le vigneron, découvrez une approche dont le but est à la fois de produire des raisins sains et naturels et de mettre en place des moyens pour respecter le cycle naturel de la biologie, relancer la vie des sols, générer de la biodiversité et protéger les ressources en eau. Terminez par une dégustation de vins dans un mas typiquement languedocien au milieu d’une pinède.

Vous prolongerez la matinée par la visite de l’Abbaye de Valmagne, abbaye cistercienne crée en 1139 et transformée en domaine viticole au 19ème siècle. Admirez les énormes fûts de chênes qui trônent dans le chœur de l’église et à la fin de la visite dégustez la gamme de vins bios du domaine. Profitez ensuite d’un délicieux déjeuner à base de produit locaux dans la ferme auberge du domaine ou d’un pique nique vigneron à déguster sous la pergola de notre domaine face aux vignes.

Dans l’après midi, votre guide vous conduira dans notre domaine familial. Vous apprenez tout sur les cépages et l’histoire de la viticulture en Languedoc et terminerez par une dégustation de vins confortablement installés sous la pergola en bois face aux vignes.

Vous aimerez :

• La découverte de l’Abbaye de Valmagne, surnommée la cathédrale des vignes
  
• La visite et la dégustation de domaine viticole spécialiste de l’agroécologie
  
• Le déjeuner local dans la ferme auberge ou le pique-nique vigneron
  

Option:

• Remplacer une visite par la visite d’un mas ostréicole ou d’un producteur d’huile d’olive