Village et vignobles des Terrasses du Larzac

Balade oenotouristique patrimoine (7h30)

Plongez au cœur des paysages vallonnés de vignobles et d’oliviers de l’arrière pays, au cours de la journée découvrez le célèbre village de Saint Guilhem-le-désert ( Patrimoine de l’UNESCO) et le magnifique terroir des Terrasses du Larzac, dégustez les vins de trois domaines viticoles.

Votre guide viendra vous chercher à domicile à 9h00. Embarquez dans le minibus pour rejoindre les contreforts du plateau du Larzac où vous ferez une 1ère halte dans un célèbre domaine viticole de la région reconnu pour être le «1er grand cru du Languedoc». Entrez dans les coulisses du domaine pour découvrir la cave et le chai à barriques puis goûtez aux délicieux nectars issus de ce très beau terroir. Vous irez ensuite visiter un deuxième domaine, producteur d’une très belle gamme de vin en AOP Terrasses du Larzac.

Reprenez ensuite votre chemin et ne manquez pas d’admirer la vue sur les superbes gorges de l’Hérault depuis le Pont du Diable. Pour le déjeuner, vous découvrirez le splendide village de Saint-Guilhem-le-Désert, un des sites incontournables de la région classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Enserré au cœur des falaises de calcaire, le village et son architecture médiévale merveilleusement préservée invite à la flânerie, vous pourrez également visiter sa célèbre Abbaye qui attire les pèlerins de Compostelle depuis des siècles. Profitez du temps libre pour déjeuner dans l’un des restaurants du village.

Dans l’après-midi terminez la journée par la visite et la dégustation d’un troisième petit domaine viticole familial en agriculture biologique. Retour vers 16h30.

En savoir plus sur les Terrasses du Larzac

En option:

• Découvrez une production de caviar unique en France avec les œufs récoltés sans tuer l’esturgeon. À la fin de la visite, dégustez ce produit rare et de grande qualité accompagné de vins de la région.
• Découvrez le travail des potiers locaux en visitant un petit atelier et/ou le musée de la poterie.

Vous aimerez:

• Les très beaux paysages des gorges de l’Hérault et du pont du diable
• Les vins d’un terroir d’exception alliant finesse et caractère
• La visite du charmant village médiéval de Saint-Guilhem-le-désert